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学校创办于1985年,是全国最大的厨师专业人才培训与考核基地。为配合国家全面实行技术工种职业资格持证上岗制度,努力培养出一大批德才兼备的名师、名厨,学校由办学经验丰富的专家和专业人士进行教学工作,严格教学管理。为餐饮业培育技术全面、基本功扎实、高素质的新一代烹饪专业人才。在全国享有良好的声誉。学校始终把学员的就业放在重要位置,为确保学员毕业后能够顺利就业,学校一方面狠抓学员的综合素质,把技能教育和素质教育有机结合起来,着力培养“有知识、有技能、懂管理”的复合型人才;另一方面,学校在深圳、广州、珠海等地设立就业办事处,与数百家大型用人单位签定了长期用人合同,积极拓展就业渠道,形成了强大的就业网络,给学员的就业提供了强有力的保障。宽敞多功能学员实践大厅,名厨、名师亲自执教,并采用独特的科学教学方式,拥有500多家宾馆、酒家、工厂实习深造,办学二十多年,为深圳、东莞、珠海、茂名等地培训了2万多名人才,他们现已遍布全国各地,有的还到国外工作。当中经常为学校提供用工信息,加上较高的办学信誉,也吸引了不少单位长期到学校招工。
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